jueves, 25 de agosto de 2011

Gazpacho a lo Mariano.




Es agosto y hace ahora mismo según mi móvil 15 grados, no son ni las ocho la tarde y echo de menos la bofetá de los 30. La caló, el sol y el gazpacho son las cosas que más añoro en verano.

Ahí me veis con una "pinta" de gazpacho. Nada mejor que la "fusión" de culturas.

Fue porque fuimos a casa de mi ex-marido Mariano, que junto a su señora e hija, tuvieron la gentileza de invitarnos a una cena typical spanish. Además del gazpacho tuvimos croquetas, champiñones al ajillo, tortilla de espárragos, sobra decir que todo estuvo genial y que la pureza gastronómica sólo se vio corrompida por un Burdeos no del todo malo y porque el pan era de baguette.

Estuvo bien la cosa, de vez en cuando sienta bien acurrucarse en un oasis de españolidad y dejarse llevar por lo que podría llamarse "morriña de estómago".

Y ahí os dejo con un video-receta del gazpacho de mi ex-marido. Y apuntarse lo que él dijo.

"Preparar un gazpacho no es cocina, es alquimia"

gazpacho. from calvanki on Vimeo.



Pd: hay que echar un chorreito de vinagre también, se me escapó en la grabación.


I went a few days ago to Mariano´s house. He and his family cooked a typical spanish dinner for us, we ate at english time but spanish food and drank french wine (I´m still wondering who brought french wine). The thing is that I savored my favorite summer food again: gazpacho. It´s a cold tomato soup and it´s delicious especially if it´s a hot day. It wasn´t a hot day, I´m still wondering if there are hot days in England. We had a great time, catching up, laughing, and seeing how Alexia is growing up and learning to smile. Can you guess what I am still wondering right now? Easy: when we are gonna do it again.


4 comentarios:

Juliet dijo...

HOLAAA!
acabo de encontrar tu blog y ya me gusta solo porque hablas de mi ciudad favorita!:)
espero que no te importa que te siga!
UN BESOOO!

Jorge dijo...

Si había pan, aunque sea baguette, no te quejes...
Por cierto, la frase de la Alquimia de Mariano es mítica, a la altura de "Este borough no es real". Yo diría que Mariano da a luz al menos una cita para la posteridad al año.

Calvanki dijo...

Juliet, hija, todo un placer que de vez en cuando te pases por aquí!!!!

Jorge, ni que tú lo digas!!!

Dyositas dijo...

Hola, encontré tu blog anoche intentando pasar un rato sin toser (llevo unos días con la garganta algo chunga) y lo conseguí además de pasar un buen rato con tus posts. Graciosos y naturales, me encantan.

Escribes de miedo, chapó!

Quiero sumarme a esos miles de españoles que habitan en UK, aunque la verdad es que ya he estado sumada, jejeje, durante 8 mesecitos.

Bueno, que sólo quería decirte que gracias por compartir tus experiencias.

Ciao